Leche de coco BIO 400 ml
Compra online leche de coco BIO de Dr. Goerg. 400 ml, un producto BIO certificado, elaborado artesanalmente, apto para veganos, kosher, intolerantes al gluten…
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Descripción del Producto
«Lo mejor del coco recién cosechado«. Así reza el eslogan de esta fabulosa leche de coco BIO de Dr. Goerg, una de las primeras empresas que han basado su cartera de venta en productos BIO de coco. Y es que esta leche de coco se elabora en un plazo de 72 horas tras su cosecha, lo que le hace tener siempre esa frescura y sabor.
Recolectados en Filipinas, por agricultores locales, los cocos frescos BIO son pelados a mano por los propios recolectores, bajo las premisas de comercio justo. No en vano, Dr. Goerg se engloba en el marco «Fair Trade for fair Life», donde apoyan a proyectos de ayuda y desarrollo en Filipinas.
Sin azúcares añadidos, sin espesantes, sin aditivos y sin gluten, es un producto 100% natural y cada bote contiene la leche de 3 cocos recién cosechados.
La leche de coco se obtiene al triturar la pulpa blanca del coco (Cocos nutífera). Esta leche contiene una gran parte de agua, un poco de proteínas, pocos azúcares y algo de fibra. Su mayor contenido es grasa saturada de cadena corta. Aporta vitaminas del grupo B y vitamina C y minerales como selenio, fósforo, potasio y cromo. Es importante consumir leche de coco procedente de cultivo ecológico para evitar el consumo de contaminantes o de organismos modificados genéticamente.
Beneficios de la leche de coco:
- Regular el metabolismo de los hidratos de carbono: el cromo actúa a este nivel disminuyendo la apetencia de azúcares
- Antioxidante: por el aporte de selenio y vitamina C.
- Regula el funcionamiento del sistema nervioso: por su aporte de vitaminas del grupo B y el fósforo mejorando la memoria
- Dieta de deportistas: es adecuado para este tipo de dietas al aportar energía y muchos minerales.
- Dietas sin gluten o sin lactosa
¿Para qué se usa la leche de coco?
La leche de coco se usa fundamentalmente con fines culinarios en recetas de gastronomía internacional generalmente asiática. Es buen sustituto de la crema de leche al no contener colesterol ni lactosa. Se puede añadir a cremas, sopas, salsas, salteados, batidos…
Entre otras muchas cosas, la leche de coco se usa en la cocina, para hacer salsa, batidos, zumos, smoothies, salteados de wok, curry… ¿Quieres ver alguna receta en nuestra web?
Conservación de la Leche de coco BIO Dr. Goerg
- Agite bien antes de abrir
- Verter la leche en un recipiente de cristal o plástico
- Mantener en frio una vez abierto
- Consumir en los tres días siguientes.
Advertencias y contraindicaciones:
- El contenido de ácidos grasos saturados eleva los niveles de lípidos sanguíneos por lo que se recomienda moderar su consumo.
| Información Nutricional por 100g. | |
|---|---|
| Valor energético | 772/176 kJ/kcal |
| Grasas | 18,2 g |
| - saturadas | 17,1 g |
| Hidratos de carbono | 1,4 g |
| - azúcares | 1,4 g |
| Proteínas | 1,5 g |
| Sal | 0,01 g |
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