Trigo sarraceno BIO 500 g
Trigo sarraceno BIO de El Granero Integral, 500 gramos de trigo con alto contenido en proteínas y con calidad de farmacia. Compra online en nuestra tienda al mejor precio y con certificación BIO.
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Descripción del Producto
El trigo sarraceno BIO de 500g de El Granero Integral es otro de los considerados superalimentos. Estambién un pseudocereal como la quinoa o el amaranto y es un grano muy peculiar al tener forma piramidal. Aporta gran cantidad de proteína de alta calidad junto con hidratos de carbono de liberación lenta y fibra lo que hace que tenga un bajo índice glucémico muy valorado en deportistas y diabéticos. Además es fuente de vitaminas del grupo y de minerales como el magnesio, fósforo, potasio, calcio y hierro y es baja en sodio. el aporte de antioxidantes como selenio, cobre, zinc o manganeso también esta garantizado.
Cocción del grano de trigo sarraceno o alforfón
Para cocer el grano hay que lavarlo previamente y cocerlo con el doble de cantidad de agua durante 15-20 minutos a fuego medio y después puedes preparar multitud de platos como salteados con verduras, con legumbres, hamburguesas vegetales, ensaladas…
| Información Nutricional por 100g. | |
|---|---|
| Valor energético | 1434/343 Kj/Kcal |
| Grasas | 3,4 g |
| - saturadas | 0,74 g |
| Hidratos de carbono | 71,5 g |
| - de los cuales azúcares | 0,13 g |
| Fibra | 10 g |
| Proteínas | 13,25 g |
| Sal | 0,002 g |
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