Harina de mijo BIO 500 g
Compra en nuestra tienda online Harina de mijo BIO de El Granero Integral, 500 gramos de harina ideal para la elaboración de bechamel o papillas. Cuenta con la calidad de farmacia y certificación BIO por SHC.
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Descripción del Producto
La harina de mijo BIO de el granero integral es otro gran descubrimiento. Con todas las ventajas y propiedades nutricionales del mijo, es una harina ideal para tus guisos y repostería. El Granero Integral posee un molino propio para moler sus harinas, no sólo las envasa, sino que las muele justo antes del envasado lo que es garantía de frescura en el producto.
A veces preferimos moler las harinas en casa pero algunos alimentos como el mijo son complicados de moler porque hay que lavarlos primero para eliminar las saponinas que lo recubren y que serían tóxicas y habría que secarlo bien antes de molerlo. Con esta harina recién molida no tenemos que complicarnos más.
Os recuerdo que el mijo es un cereal sin gluten aunque El Granero Integral advierte que esta harina puede contener trazas derivadas del procesado de la misma no siendo adecuada para celíacos aunque sí para dietas bajas en gluten.
| Información Nutricional por 100g. | |
|---|---|
| Valor energético | 1493/357 Kj/Kcal |
| Grasas | 3,9 g |
| - saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 68,7 g |
| - de los cuales azúcares | 1,5 g |
| Fibra | 3,9 g |
| Proteínas | 10,6 g |
| Sal | 0,075 g |
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