Harina integral de centeno BIO 500 g / 1 kg
Compra en nuestra tienda online este paquete de 500 gramos de harina integral de centeno BIO de El Granero Integral, harina de calidad y certificada BIO por SHC: Harina de centeno 100% de cultivo ecológico.
1,64€
Calidad Certificada
Certificaciones
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Descripción del Producto
Producto de agricultura ecológica y de origen español, esta harina integral de centeno que envasa (en atmósfera protectora) El Granero integral BIO es uno de los ingredientes fundamentales para la repostería o la panadería mas ecológica del mercado y está certificado por la entidad SHC. El Granero Integral tiene molino propio, es decir, no sólo es envasador sino que elabora las harinas por lo que es garantía de frescura.
Es importante conocer que debido al tratamiento múltiple en su fábrica, estos paquetes, a pesar de ser 100% harina de centeno, pueden tener trazas de otros granos, sésamo, soja o frutos secos.
El centeno es un grano muy conocido para hacer pan, por ejemplo. No en vano, el pan de centeno fue uno de los primeros usos domésticos de este cereal (¿sabes que?, también se han hecho algunos aguardientes y, como no, whisky).
Con menor cantidad de gluten que otros tipos de cereales tiene, sin embargo, un mayor nivel de hidratos de carbono y fibra (y, por ende, es un gran laxante). Se usa también para regular los altos niveles de colesterol, disminuir el hambre y es rico en calcio, fósforos y carbohidratos.
| Información Nutricional por 100g. | |
|---|---|
| Valor energético | 1383/328 Kj/Kcal |
| Grasas | 1,3 g |
| - saturadas | 0,1 |
| Hidratos de carbono | 64 g |
| - de los cuales azúcares | 4,8 g |
| Fibra | 16,3 g |
| Proteínas | 6,8 g |
| Sal | 0,025 g |
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