Harina de amaranto BIO 500 g
Compra en nuestra tienda online Harina de amaranto BIO de El Granero Integral, 500 gramos de harina de calidad y certificada BIO por SHC. Gracias a la cantidad en fibra que nos proporciona, nos ayudara a mantener un correcto tracto intestinal. Harina perfecta para hacer papillas, bechamel…
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Descripción del Producto
El amaranto, un superalimento que además, en formato harina para enriquecer panes, bizcochos, galletas… mezclándolas con otras harinas puede ser usado, además, para batidos o bizcochos ricos en proteínas. Y es que, como comentamos en nuestra sección dedicada al amaranto, estamos hablando de un alimento nutricionalmente muy rico en proteínas de alta calidad, vitaminas A y B y omega 6, omega 3 y omega 9.
Ojo, El Granero Integral avisa que puede contener trazas de gluten, así como trazas de sésamo, soja y frutos secos derivados del procesado de la misma aunque la harina de amaranto en sí no contenga gluten. Es, además, ideal para elaborar bechamel, bases de croquetas, gachas,…
Usos de la harina de amaranto BIO
La harina de amaranto se usa mucho en recetas de repostería y panadería mezclándolas con otras harinas de cereales y pseudocereales e incluso añadiéndole algo de gluten en polvo en recetas de panadería para ayudar al levado y formación de la masa de pan.
| Información Nutricional por 100g. | |
|---|---|
| Valor energético | 1575/373 Kj/Kcal |
| Grasas | 6,2 g |
| - saturadas | 1,43 g |
| Hidratos de carbono | 61,2 g |
| - de los cuales azúcares | 0,75 g |
| Fibra | 6,9 g |
| Proteínas | 14,74 g |
| Sal | 0,025 g |
