¡Otra gran receta clásica de nuestra navidad! El turrón de chocolate
Con esta receta podemos cuidar los ingredientes para hacerlo más saludable. Como todas las recetas navideñas que solemos hacer, os recordamos que son bastante calóricas pero intentamos mejorar sus características nutricionales sin modificar mucho los sabores tradicionales que tenemos en nuestros recuerdos.
En este caso os proponemos que uséis el clásico arroz integral hinchado o que le deis otro toque usando hinchados de pseudocereales como la quinoa o el amaranto consiguiendo de esta manera que el turrón aporte más cantidad de proteína de calidad, fibra, vitaminas, minerales, ácidos grasos saludables…
Como chocolate usamos un chocolate negro BIO con alto porcentaje de cacao para que nos beneficiemos de las propiedades del cacao. También podemos usar chocolates aromatizados ya con naranja y así no tenemos que añadir la ralladura de naranja.
La crema de cacao con avellanas BIO nos aporta las propiedades del cacao y más ácidos grasos cardiosaludables.
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