Con esta receta podrás disfrutar de las legumbres también en verano y de una forma fresca.
Nutricionalmente es bastante completa. Combinamos legumbre (garbanzo) y cereal (bebida de arroz) consiguiendo así un aporte proteico vegetal de alta calidad. Aporta fibra e hidratos de absorción lenta. Al combinarlo con vegetales y especias conseguimos un aporte de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Es una receta 100% vegetal, apta para veganos y sin gluten, sin huevo, sin leche ni lactosa, sin frutos secos, sin soja…. siendo apta para casi todos.
El consumo de legumbres es muy apropiado para diabéticos. Los intolerantes a la fructosa la tolerarán en función de su grado de intolerancia.
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