Esta es una receta típica de Semana Santa en Andalucía pero le hemos dado una vuelta para hacerla más saludable. Hemos eliminado las grasas saturadas, reducido la cantidad de azúcar y usado azúcares integrales (no refinadas) y hemos introducido parte de harinas integrales para enriquecer en fibra los rosquetes: el resultado son unos rosquetes muy sabrosos y aromáticos dignos de disfrutar en cualquier momento del año y, como no, también en Semana Santa.
Como veis, es una receta libre de leche y, por tanto, de lactosa siendo apta para intolerantes a la lactosa o alérgicos a la proteína de la leche de vaca.
Si contiene gluten y huevo no siendo apta para alérgicos o intolerantes a estos ingredientes. Tampoco, por supuesto, para celíacos.
Los diabéticos tampoco deben tomarlo pero los intolerantes a la fructosa y sorbitol la pueden disfrutar sin problemas.
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