Receta de piquitos de Centeno BIO: un snack muy vistoso

Si buscas una receta de piquitos de centeno BIO estás en la página correcta: echa un vistazo a nuestro paso a paso y ¡con ingredientes BIO!

Piquitos de centeno BIO

Esta receta es un snack o complemento para cualquier comida o aperitivo. Pueden tomarse tal cual, por su buen sabor, o con salsas o patés. Son rápidos de hacer y quedan muy vistosos.

La mayor parte de los piquitos que compramos ya elaborados contienen gran cantidad de grasas y, lo que es peor, grasas no saludables. Con estos piquitos no tendrás ese problema.

El centeno es un cereal con muchas propiedades y unas características nutricionales superiores al trigo. Esta receta permite introducirlo fácilmente en nuestra dieta. Es una receta que contiene gluten por lo que no es apto para celíacos. No contiene leche siendo apto para intolerantes a la lactosa o alérgicos a la proteína de la leche de vaca. Tampoco contiene huevo.

Al no contener ningún ingrediente de origen animal es apto para dietas vegetarianas y veganas.

Los diabéticos pueden tomarlo sin problemas ya que no contiene azúcares refinados y contiene mucha fibra lo que les ayuda a regular sus niveles de azúcar en sangre.

Los intolerantes a la fructosa y sorbitol también pueden tomarlo sin problema alguno.

¿Qué ingredientes necesito para Piquitos de centeno BIO?

  • 100g harina de centeno integral BIO
  • 100g harina de trigo BIO
  • 200g agua
  • 30ml aceite de oliva virgen extra BIO
  • 5-6g sal fina marina BIO
  • 5-6g levadura de repostería
  • 5g semillas de amapola BIO
  • Sal gorda marina BIO
  • Tiempos de preparación

    Tiempo de preparación:00:10
    Tiempo de cocción:00:20
    Tiempo de cocción:00:30

    Información nutricional

    Calorías: 405 Kcal.

    ¿Cómo se hace Piquitos de centeno BIO?

      • Poner en un bol el agua, la sal y la levadura y disolver.
      • Añadir las harinas y el aceite y mezclar bien con una paleta.
      • Añadir las semillas de sésamo y mezclar bien.
      • Poner en una manga pastelera con boquilla pequeña y hacer rayas finas sobre un papel de horno.
      • Espolvorear con una pizca de sal gorda.
      • Hornear, en horno precalentado a 180ºC unos 15-20 minutos hasta que estén crujientes.
      • Enfriar sobre rejilla.

    Trucos y Consejos

    Es importante que las líneas de masa sean finitas y uniformes para que se horneen bien y queden crujientes.

    Piquitos de centeno BIO con semillas de amapola

    Piquitos de centeno BIO con semillas de amapola

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