En nuestra receta de hoy te proponemos algo que seguro que os va a gustar: pasta. pero una pasta diferente. ¿Te atreves?
Es una pasta sin gluten y sin lácteos para tus comidas de plato principal. La pasta de trigo sarraceno de caracteriza por ser apta para celíacos ya que el trigo sarraceno es un pseudocereal libre de gluten y la crema de almendra se usa como sustitutivo a la nata, con la ventaja de no contener lactosa y ser totalmente de origen vegetal.
Es un plato muy rico y sano, en el que el principal ingrediente es la pasta de trigo sarraceno que recordamos que es un pseudocereal junto a la quinoa y el amaranto y que además de contener hidratos de carbono, contiene una parte de proteína.
Lo acompañaremos de zanahoria, cebolla y champiñones para darle un aporte extra de vitaminas y minerales.
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