Esta receta es apta para veganos. Los intolerantes a la fructosa deberán buscar una bebida vegetal que no contenga fructosa o siropes añadidos y podrán disfrutar de la receta sin problema.
Los alérgicos a los frutos secos pueden hacerla sin ellos, usando una bebida vegetal de cereales o soja.
Los diabéticos no sería, a priori, recomendable. Para adaptarla habría que utilizar un endulzante apropiado para ellos tipo estevia, azúcar de abedul… y además usar una bebida vegetal sin azúcares añadidos.
Además, recordad siempre revisar los etiquetados de todos los ingredientes que uséis por si contienen alguna traza que no podáis tomar.
A nivel nutricional aporta una proteína vegetal bastante completa, ácidos grasos insaturados omega-3 y omega-6, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Deja un comentario