Una receta de gachas o porridge ¡ideal para mañanas duras!

Te enseñamos a hacer una receta de gachas (o porridge) de avena ecológica y manzana. lleno de gasas saludables, fibra e hidratos. Un rico desayuno

Gachas de avena y manzana BIO

Estas gachas, también conocidas como porridge, es una receta para un gran desayuno, muy completo, ideal para afrontar mañanas largas de trabajo: los copos de avena son un gran aliado para desayunar en personas que no aguantan bien toda la mañana con otras formas de cereal como el pan o las galletas.

La avena nos aporta gran cantidad de fibra e hidratos de liberación lenta que harán que dispongas de energía durante más horas. Además son un gran aliado para controlar los niveles de colesterol en sangre. La avena, por lo general, contiene algo de gluten aunque existen copos de avena con certificación sin gluten en el mercado.

El hecho de usar bebida vegetal hace que sea una receta apta para veganos. Puedes elegir la que más te guste. Nutricionalmente combina muy bien con la bebida de soja por el hecho de complementar los cereales con legumbres. Si no eres vegano ni intolerante o alérgico a la leche, puedes usarla.

Las semillas de lino nos aportan grasas saludables omega-3 y multitud de vitaminas, minerales, antioxidantes y más fibra.

Las pasas darán un punto de dulzor al desayuno y colaboran también en el aporte de fibra.

Las especias aportan mucho sabor y antioxidantes principalmente.

porridge o gachas ecologicas

porridge o gachas ecologicas

Como veis es un desayuno ideal para personas con tránsito intestinal lento ya que contiene mucha fibra y, por eso mismo, sacia mucho.

Los diabéticos e intolerantes a la fructosa no deben de tomar este desayuno.

Con las cantidades que os propongo sale un gran tazón, quizás excesivo para algunos que no serán capaces de comérselo entero y deberán reducir las cantidades. El tazón completo pueden ser unas 420Kcal por lo que ¡¡¡cuidado!!!, si no vas a gastarlas, reduce las cantidades.

¿Qué ingredientes necesito para Gachas de avena y manzana BIO?

  • 200ml bebida vegetal BIO (soja, arroz, avena...)
  • 150g manzana rallada
  • 30g copos de avena integral BIO
  • 15g pasas sultanas o arándanos BIO
  • 5g semillas de lino BIO
  • 1 pizca de canela molida BIO
  • 1 pizca de cardamomo BIO
  • 1 pizca de jengibre molido BIO
  • Nueces o almendras BIO para decorar
  • Tiempos de preparación

    Tiempo de preparación: 00:05
    Tiempo de cocción: 00:10
    Tiempo de cocción: 00:15

    Información nutricional

    Calorías: 105 Kcal.

    ¿Cómo se hace Gachas de avena y manzana BIO?

    • Poner en un cazo la bebida vegetal, las especias y las pasas a fuego medio hasta que hierva.
    • Añadir la manzana rallada, los copos de avena y las semillas de lino y dejar hervir unos 8 minutos sin dejar de remover.
    • Servir en un bol y decorar con pasas y frutos secos.

    Trucos y Consejos

    • Las pasas o arándanos se pueden dejar en agua la noche anterior para que se hidraten previamente.

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