Hoy te traigo unos deliciosos y saludables bombones de avellana y cacao para esta época navideña.
Durante el mes de diciembre nuestro cuerpo nos pide más azúcar y es una costumbre creada en esta sociedad ver las mesas llenas de bombones, polvorones…Es importante saber disfrutar de un capricho ¡claro! pero también es importante hacernos conscientes de que la alimentación es nuestra medicina y somos responsables de cuidarla en nuestro día a día. Por eso te comparto esta receta, porque además de estar realmente deliciosos es un capricho que aporta ese toque dulce al paladar.
El principal ingrediente son las avellanas. Estas junto a las almendras contribuyen a equilibrar los niveles de colesterol en sangre ya que contienen gran cantidad de ácido oleico u omega 9, del que se sabe que protege las arterias de posibles lesiones. También son ricas en vitamina B6 que ayuda a proteger el sistema inmunológico y su alto contenido en vitamina E hace que sean un gran antioxidante.Con un simple puñado de avellanas al día se pueden prevenir problemas de corazón, la falta de calcio en los huesos y otras.Y aunque su consumo suele ser beneficioso es importante tener en cuenta la individualidad de cada persona.
Por otro lado, los dátiles son un alimento completo que aporta nutrientes esenciales como calcio, hierro, fósforo, magnesio…además de vitaminas A,C, E y vitaminas del grupo B, contienen también fibra y le dan un toque dulce a donde los añadas.
Este es un dulce para disfrutarlo en el momento que se hace, pero si quieres, también puedes conservarlo en la nevera para disfrutarlo más tarde.
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