Bocaditos de aguacate y garbanzos con semillas BIO

Esta receta es ideal para aperitivo pero también para una comida o cena. Receta de bocaditos de aguacate y garbanzos con semillas BIO

Bocaditos de aguacate y garbanzos con semillas BIO

Esta receta es ideal para aperitivo pero también para una comida o cena. Nutricionalmente aporta proteínas de origen vegetal, fibra, grasa cardiosaludable, vitaminas del grupo B, ácido fólico y C, minerales como calcio, hierro, zinc, selenio… y gran cantidad de antioxidantes. Es una receta vegana apta para intolerantes a la lactosa pero no para intolerantes al gluten. Los intolerantes a la fructosa lo pueden tomar en función de su tolerancia ya que contiene cierta cantidad. Ideal también para diabéticos.

 

 

¿Qué ingredientes necesito para Bocaditos de aguacate y garbanzos con semillas BIO?

  • 50 gramos de Garbanzos BIO
  • 1 Aguacate
  • 1 cucharada de semillas de amapola BIO
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen BIO
  • 1 cucharadita de sal del Himalaya BIO
  • 1 pizca de pimienta BIO
  • Zumo de limón
  • Pan rallado
  • Semillas de sésamo tostado BIO

    • Tiempos de preparación

    Tiempo de preparación:00:10
    Tiempo de cocción:00:40
    Tiempo de cocción:01:15

    ¿Cómo se hace Bocaditos de aguacate y garbanzos con semillas BIO?

    1. Poner a remojo los garbanzos durante 12h y cocer.
    2. Mezclar en la batidora todos los ingredientes menos el pan rallado y las semillas de sésamo.
    3. Añadir pan rallado hasta hacer una mezcla manejable.
    4. Hacer bolitas y rebozarlas con las semillas de sésamo.

    Trucos y Consejos

    La masa puede hacerse más o menos espesa añadiéndole más o menos pan rallado. También puede usarse para hacer sandwiches vegetales o sobre tostadas. Y los garbanzos, si son de las de bote, mucho más rápido ;)

    Nosotros hemos usado unos aguacates de Exotic Fruit Box, de Málaga a Málaga, una maravilla. Si podéis, no dudéis en probarlos.

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