Esta receta es ideal para aperitivo pero también para una comida o cena. Nutricionalmente aporta proteínas de origen vegetal, fibra, grasa cardiosaludable, vitaminas del grupo B, ácido fólico y C, minerales como calcio, hierro, zinc, selenio… y gran cantidad de antioxidantes. Es una receta vegana apta para intolerantes a la lactosa pero no para intolerantes al gluten. Los intolerantes a la fructosa lo pueden tomar en función de su tolerancia ya que contiene cierta cantidad. Ideal también para diabéticos.
