Recetas sin lactosa

¿Buscas recetas sin lactosa originales y saludables? ¡Este es tu espacio! En farmacia.bio conocemos las contraindicaciones de la lactosa y por eso, apostamos por estas recetas sin lactosa tanto para intolerantes a la lactosa como para todas aquellas personas que noten efectos adversos en su organismo derivados de la lactosa: hinchazón, dolor abdominal, gases, diarrea… 

Entre nuestras recetas encontrarás aperitivos, platos principales, panes, bizcochos, e incluso, postres sin lactosa con los que conseguir un menú variado y saludable sin renunciar a los mejores sabores. Desayunos originales, almuerzos exquisitos y meriendas para chuparse los dedos… ¿A qué esperas para consultar nuestras recetas? 

La lactosa es un azúcar que está presente en todas las leches de los mamíferos: vaca, cabra, oveja y humana, en sus derivados como el queso, los yogures o las mantequillas y en muchos alimentos preparados. Por eso, en los platos que lo exigen usamos sustitutivos de la lactosa como puede ser la bebida vegetal de almendras, de arroz, de coco o de avena, pero también tenemos gran cantidad de recetas sin leche originales y nutritivas que también puedes incorporar a tu dieta. ¿Quieres un postre de arroz con leche? ¡Si, pero con bebida vegetal de soja! 

¿Por qué se produce la intolerancia a la lactosa? El cuerpo humano necesita una enzima llamada lactasa para digerir la lactosa. La intolerancia a la lactosa se presenta cuando el intestino delgado no produce suficiente cantidad de esta enzima. Según la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) entre un 20% y un 40% de la población española puede sufrir intolerancia a la lactosa. ¿Es tu caso?¿Eres intolerante a la lactosa o has notado que puede sentarte mal?¿Quieres conocer nuevas recetas?  

En farmacia.bio disponemos de un apartado de recetas sin lactosa y te explicamos cómo hacerlas paso a paso, los ingredientes que necesitas, el tiempo que te llevará cada plato y las calorías que aporta. Además, encontrarás sugerencias de acompañamiento y presentación. Ponemos a tu disposición algunas recetas para ayudarte a pasar esta intolerancia a la lactosa de manera más eficiente, nutritiva y saludable. 

Arroz integral con canela y verduras

Receta de arroz integral, canela y verduras

Hoy tenemos una receta muy especial como plato principal: Arroz integral con canela y verduras para que comas siempre variado, rico y sano. El principal ingrediente es el arroz integral,…

Salsa de remolacha y tomate

Hoy te comparto una mezcla muy sabrosa elaborada con nuestro aceite de oliva virgen extra y vegetales. Es un acompañamiento muy rico para las tostadas en la mañana, para un picoteo junto a zanahorias, pepino, apio o para usarlo de aderezo en tus ensaladas.

Bombones de avellana y cacao

Receta de bombones de avellana y cacao

Descubre estos bombones de avellana deliciosos y saludables al mismo tiempo. Una receta navideña muy sencilla ideal para darte un capricho en navidad.

Bombones de zanahoria y coco

Bombones de zanahoria y coco

Hoy os compartimos una de nuestras recetas favoritas, unos bombones creados con zanahoria como ingrediente principal. Suena muy diferente a los bombones de siempre pero os recomendamos probarlos ya que…

Pesto con almendras y albahaca

Salsa de pesto con almendras y albahaca

Hoy te comparto una salsa de pesto con almendras y albahaca muy fácil de preparar. Es una salsa muy socorrida para acompañar a un plato de pasta, vegetales, ensaladas… Las…

Mousse de plátano y harina de algarroba

Receta de mousse de platano con harina de algarroba y cacao

La mousse de plátano con harina de algarroba es una receta deliciosa y versátil ya que te puede servir tanto de postre como de merienda o desayuno. Es muy saludable ya que no contiene azúcar refinado y aporta los beneficios del plátano, la harina de algarroba y la leche vegetal. Además es muy fácil de hacer.

Pan de trigo sarraceno sin levadura

Receta de pan de trigo sarraceno

Hoy te comparto una receta muy fácil de hacer, sana, sin gluten y sin lácteos: pan elaborado a partir de harina de trigo sarraceno.

Un potaje de azuki con verduras

Potaje de azuki con verduras

Las azukis son una legumbres muy usadas en Japón con altos valores nutricionales y propiedades beneficiosas para la salud como regulador de los niveles de azúcar en sangre o depurativo…

Pudin de chía y centeno BIO

Pudin de chía y centeno

Un desayuno fácil de preparar y diferente. Lo único es que hay que preparar la mezcla la noche anterior lo cual no te llevará ni 5 minutos. Es un desayuno…