Recetas sin lactosa

¿Buscas recetas sin lactosa originales y saludables? ¡Este es tu espacio! En farmacia.bio conocemos las contraindicaciones de la lactosa y por eso, apostamos por estas recetas sin lactosa tanto para intolerantes a la lactosa como para todas aquellas personas que noten efectos adversos en su organismo derivados de la lactosa: hinchazón, dolor abdominal, gases, diarrea… 

Entre nuestras recetas encontrarás aperitivos, platos principales, panes, bizcochos, e incluso, postres sin lactosa con los que conseguir un menú variado y saludable sin renunciar a los mejores sabores. Desayunos originales, almuerzos exquisitos y meriendas para chuparse los dedos… ¿A qué esperas para consultar nuestras recetas? 

La lactosa es un azúcar que está presente en todas las leches de los mamíferos: vaca, cabra, oveja y humana, en sus derivados como el queso, los yogures o las mantequillas y en muchos alimentos preparados. Por eso, en los platos que lo exigen usamos sustitutivos de la lactosa como puede ser la bebida vegetal de almendras, de arroz, de coco o de avena, pero también tenemos gran cantidad de recetas sin leche originales y nutritivas que también puedes incorporar a tu dieta. ¿Quieres un postre de arroz con leche? ¡Si, pero con bebida vegetal de soja! 

¿Por qué se produce la intolerancia a la lactosa? El cuerpo humano necesita una enzima llamada lactasa para digerir la lactosa. La intolerancia a la lactosa se presenta cuando el intestino delgado no produce suficiente cantidad de esta enzima. Según la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) entre un 20% y un 40% de la población española puede sufrir intolerancia a la lactosa. ¿Es tu caso?¿Eres intolerante a la lactosa o has notado que puede sentarte mal?¿Quieres conocer nuevas recetas?  

En farmacia.bio disponemos de un apartado de recetas sin lactosa y te explicamos cómo hacerlas paso a paso, los ingredientes que necesitas, el tiempo que te llevará cada plato y las calorías que aporta. Además, encontrarás sugerencias de acompañamiento y presentación. Ponemos a tu disposición algunas recetas para ayudarte a pasar esta intolerancia a la lactosa de manera más eficiente, nutritiva y saludable.