quinoa o quinua

La Quinoa (Chenopodium quinoa willd ) es una planta muy usada tradicionalmente en América, proveniente de la cultura Inca. Se considera un superalimento ya que aporta muchos tipos de nutrientes y en cantidad más alta que otros alimentos. Tiene características similares a los cereales pero sin serlo realmente.

¿Quieres saber mas sobre ella y algunos productos que tienen como base la Quinoa?

Albóndigas de quinoa y verdura BIO

Albóndigas de Quinoa y Verduras: receta con productos ecológicos

Estás albóndigas son un gran descubrimiento. Tienen un gran sabor y unas propiedades nutricionales muy buenas. La quinoa que nos aporta una proteína vegetal de alta calidad, el teff, un cereal con una proteína también bastante completa y la unión de ambos con otro superalimento como las semillas de lino hace que el plato tenga unos nutrientes excepcionalmente buenos

Albóndigas de quinoa y verdura BIO

Albóndigas de Quinoa y Verduras: receta con productos ecológicos

Estás albóndigas son un gran descubrimiento. Tienen un gran sabor y unas propiedades nutricionales muy buenas. La quinoa que nos aporta una proteína vegetal de alta calidad, el teff, un cereal con una proteína también bastante completa y la unión de ambos con otro superalimento como las semillas de lino hace que el plato tenga unos nutrientes excepcionalmente buenos

Pastel de quinoa con cacao BIO

pastel quinoa cacao

Este pastel de quinua es perfecto para cualquier merienda o celebración, y destaca mucho el sabor del cacao con el amargor característico del chocolate puro. ¡Ideal para los amantes del chocolate!

Cookies de quinoa y tahini BIO

Receta galletas quinoa y tahini

Esta receta saludable de galletas es fantástica. Aúna alimentos diversos como el tahini o pasta de sésamo, la quinoa, el mijo, el arroz y el aceite de oliva

Galletas de desayuno BIO

Galleta jengibre y canela

Aquí os propongo una receta de unas galletas sin aditivos, unas galletas básicas para desayunos y meriendas y que los niños se toman muy bien. Los ingredientes básicos son huevo,…

Turrón de chocolate BIO

Turrón de chocolate y BIO

¡Otra gran receta clásica de nuestra navidad! El turrón de chocolate vegano, sin huevo y sin leche, hecho con productos BIO y ¡riquísimo! No te arrepentirás de hacer tu mismo el turrón mas cuidado de todos.

La alimentación durante el primer año de vida

Alimentación infantil

La alimentación en el primer año de vida es muy importante para el correcto desarrollo del bebé. Debes saber que la lactancia materna es la mejor leche que puede tomar tu hijo a nivel nutricional y a nivel inmunológico y que la OMS recomienda mantenerla hasta los 2 años de edad.

Los cereales en el primer año de vida

Quinoa

La introducción de los cereales en la alimentación de un bebé lactante oscila entre los 4-6 meses de edad y es el pediatra el que indica el momento oportuno según se esté desarrollando el crecimiento del niño. Conoce si los cereales en el primer año de vida son aconsejables o no.