Alérgicos a los frutos secos

Los frutos secos es son causa de alergia para muchas personas por lo que es de declaración obligatoria, según la normativa europea, en el etiquetado de los alimentos orgánicos y no orgánicos. Los alimentos BIO que calificamos como «Apto para alérgicos a los frutos secos» es porque, en su etiquetado, no consta como ingrediente ni como traza ningún fruto seco.

Como fruto seco se considera los frutos secos de cáscara tipo nuez, almendra, cacahuete, pistacho…